El Dr.Eduardo Vázquez Rodríguez se licencia en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona en 1972. En 1974 obtiene el título de especialista en Estomatología por la Universidad de Barcelona.

Entre 1978 y 1988 forma parte del equipo de articulación temporomandibular del Hospital de San Rafael de Barcelona. En 1988 se desvincula del Hospital de San Rafael para dirigir la Unidad de ATM del departamento de Odontoestomatología del Hospital General de Cataluña, cargo que desempeñará hasta el 2001. Actualmente es Co-Director de la Unidad de Patología de la Articulación Temporomandibular y Dolor Orofacial del Centro Médico Teknon en Barcelona. También dirige su propia clínica en Diputación 188-196 en Barcelona desde 1975.

El Dr. Eduardo Vázquez ha sido Presidente de la Sociedad Catalana de Odontoestomatología de la Academia de Ciencias Médicas de Cataluña y Baleares (1990-1994), Presidente de la Sociedad Española de Disfunción Craneomandibular y Dolor Orofacial (1997-2001), de la que es miembro fundador, Presidente de la "European Academy of Craniomandibular Disorders" (2005-2006), y Profesor del Master de Cirugia y Implantología Bucal de la Universidad de Barcelona.

El Dr. Eduardo Vázquez Rodríguez es Profesor dictante de más de 70 cursos de postgrado de Rehabilitación Oclusal, Disfunción Cráneomandibular y Dolor Orofacial. Ha dictado más de 120 conferencias y comunicaciones en congresos científicos tanto en España como en el extranjero y es autor de diversas publicaciones científicas con factor de impacto en el campo del Dolor Orofacial.

Es miembro de diversas sociedades científicas destacando la "European Academy of Craniomandibular Disorders".